安全・安心への取り組み(安全・安心な原料の調達)

安全・安心な原料の調達 Procurement

安全・安心な原料の調達

原材料は厳格な規格を設け、それに一致している安全な原材料かどうか、納品ごとに検査しています。果実・野菜原料は、生産地や圃場での栽培管理情報を
入手し、農薬等の管理状況を確認しています。また、商品への異物等の混入リスクを減らす目的で、協力工場にて洗浄や皮むき、種取り等の前処理加工で
異物夾雑物の除去を実施し、弊社工場に受け入れています。

更に、生産地や協力工場・原材料サプライヤー(調達先)を定期的に訪問し、栽培管理や前処理加工の状況を確認することで、より安全で安心な原料品質を
入手するための情報交換を実施しています。その際、弊社工場での選別データを協力工場等にフィードバックすることで、課題の検証と改善を協議し、
更なる原料品質の向上に努めています。

SONTON 工場

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