磯香るオレンジスープ

その他(いろいろな)レシピ

あさりのダシがたっぷり出たスープにオレンジマーマレードを加えた爽やかな味わい♪シャキシャキレタスもアクセントに!

材料 (2杯分)

ファミリーカップ オレンジマーマレード

大さじ3

あさり(砂抜き済み)

200g

レタス

4枚程度

600cc

★しょうがチューブ

4cm

★酒

大さじ2

ナンプラー

大さじ1

塩・胡椒

適量

作り方

  • 01

    鍋にあさりと水(100cc)、★を入れ、蓋をして中火で加熱する。

  • 02

    ①のあさりが開いたら鍋からあさりを取り出し、あさり半分は身を取り出し、残りは殻つきのまま鍋に戻す。
    ※火傷に注意してください。

  • 03

    ②に水(500cc)を入れて沸騰させる。
    ※アクが出た場合には取り除いてください。

  • 04

    ③に細切りにしたレタスを加えて、ナンプラー、ファミリーカップ オレンジマーマレードを加えてさらにひと煮込みする。

  • 05

    ④に塩コショウをふり、味を調えて完成。

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ファミリーカップ オレンジマーマレード

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