サクふわ新食感☆ダフィン☆

その他(いろいろな)レシピ

話題のハイブリットスイーツ、ドーナツ×マフィン=ダフィン!色々なジャムでダフィンを楽しんでください!

材料 (2人前)

お好みのジャム

適量

★ホットケーキミックス

100g

★サラダ油

30g

★牛乳

60g

バター

小さじ1

粉砂糖

適量

※今回はファミリーカップ イチゴジャム、ファミリーカップ ブルーベリージャムを使用しました。

作り方

  • 01

    オーブンを180度で予熱する。

  • 02

    ボウルに★の材料を入れ泡だて器でよく混ぜ、とろりとした状態になれば生地の完成。

  • 03

    マフィンカップに生地を大さじ1ずつ入れ、お好みのジャムを小さじ1/2程入れる。

  • 04

    ジャムを覆うように残りの生地を等分に入れる。

  • 05

    180度のオーブンで15分焼く。
    ※ふんわり膨らんでほんのり焼き色がつくのが目安。

  • 06

    耐熱皿にバターを入れて600wのレンジで10秒ほど過熱し溶かす。

  • 07

    マフィンが熱いうちに(6)の溶かしバターを刷毛で塗る。
    すぐに粉砂糖をたっぷり振りかけて出来上がり。

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